ハーブをきかせた簡単塩豚
ブロック肉にすり込ませるだけ！
焼くだけでも美味しい！！
このレシピの生い立ち
友達へのメモなので、ざっくりでごめんなさい！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉のブロックを手のひら大くらいにカット（袋に詰めやすくするだけ）
- 2
塩をまぶし、全面に馴染ませる。☆も続けて全体的に振りかけしっかり馴染ませる。
-
- 3
キッチンペーパーで包み、3〜5枚程重ねてしっかり包んだらジッパーに入れて空気を抜く
-
- 4
冷蔵庫にて3〜4日以上寝かせる。1日1回、キッチンペーパーは全て取り替える（段々と水分が出なくなってくる）
- 5
（3〜4日後）好きな大きさに切り、フライパンに並べて両面よく焼く（油は引かない）分厚い場合は、蓋を使ってしっかり火を通す
- 6
＊好きな大きさに切って焼いて食べても良いし、ポトフに使ったり重宝します！
- 7
＊1週間程度を目処に食べ切ってください！
- 8
コレを使っています
-
- 9
豚ロースで作ってみました。脂が少なく食べやすいです。こちらも美味です♪
-
コツ・ポイント
必ず毎日キッチンペーパーを取り替える事。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21240549
