柿とクリチと黒豆と生ハム✨週末のカナッペ
White☆Lily @cook_40082657
イタリア産生ハムとデンマーク産クリチ、和歌山産柿スライスと丹波黒豆の甘煮♥️EUと日本の素敵なコラボをワインとどうぞ✨
このレシピの生い立ち
「EU✕和のおつまみコンテスト」に応募するために試行錯誤。
台風が日本を直撃した土曜の夕方、ラジオを聞きながら考案しました。これから夫とのんびり、秋の夜長を楽しみます✨
皆さんもこの意外なコラボをお楽しみ下さい❤️
柿とクリチと黒豆と生ハム✨週末のカナッペ
イタリア産生ハムとデンマーク産クリチ、和歌山産柿スライスと丹波黒豆の甘煮♥️EUと日本の素敵なコラボをワインとどうぞ✨
このレシピの生い立ち
「EU✕和のおつまみコンテスト」に応募するために試行錯誤。
台風が日本を直撃した土曜の夕方、ラジオを聞きながら考案しました。これから夫とのんびり、秋の夜長を楽しみます✨
皆さんもこの意外なコラボをお楽しみ下さい❤️
アプリでひらく作り方
- 1
週末は美味しいカナッペと上質なワインを楽しみませんか❓
まず、生ハム(プロシュット)を半分に切って、くるくる丸めます。
-
- 2
1の生ハムの上に、柿スライス、クリームチーズ、黒豆を重ねるだけ。クラッカーに乗せると手が汚れず食べやすいですね✨
-
- 3
赤ワインと一緒にどうぞ♥️
柿が苦手な方は無花果でも◎。でもこの組み合わせにすると柿の癖が抜け食べややすくなりますよ✨
-
- 4
クラッカーでお腹が一杯になってしまうのが心配ならば、こんな風にオシャレな楊枝で刺して出すのも一案です✨
ボナペティ❤️
-
- 5
【白ワインや日本酒党の方には】
中からクリチとかぼちゃ餡、小豆餡が出てくる葛まんじゅうをどうぞ✨
ID：21207342 -
- 6
-
- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
⭐⭐⭐秋の果物、柿⭐⭐⭐
特にビタミンCが豊富❗
果肉の色素成分βクリプトキサンチンや、渋みのタンニンなどのポリフェノールには、強い抗酸化作用があります。
⭐⭐⭐クリームチーズ⭐⭐⭐
無糖&無塩のプレーンがあいます。
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21240830
