宗田節ときのこの炊き込みご飯

Name: 宗田節ときのこの炊き込みご飯
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 水 400cc; 宗田節【粉末だし】 小さじ1; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; えのき 1/4株; しめじ 1/4株; まいたけ 1/4株; しいたけ 2本; 油揚げ 1枚

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

だしを取らずに粉末だしで簡単にできる！！
秋の味覚を宗田だしで楽しんでください

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたいけど、だしを取る手間も省きたいと思ったので

だしを取らずに粉末だしで簡単にできる！！
秋の味覚を宗田だしで楽しんでください

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたいけど、だしを取る手間も省きたいと思ったので

宗田節ときのこの炊き込みご飯

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

だしを取らずに粉末だしで簡単にできる！！
秋の味覚を宗田だしで楽しんでください

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたいけど、だしを取る手間も省きたいと思ったので

だしを取らずに粉末だしで簡単にできる！！
秋の味覚を宗田だしで楽しんでください

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炊き込みご飯が食べたいけど、だしを取る手間も省きたいと思ったので

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材料

2合分

米 2合
水 400cc
宗田節【粉末だし】小さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
えのき 1/4株
しめじ 1/4株
まいたけ 1/4株
しいたけ 2本
油揚げ 1枚

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作り方

1

きのこ類は食べやすい大きさ、油揚げは短冊切りにする
2
お米を研いで水を入れ、宗田節【粉末だし】、醤油、みりん、酒を入れ混ぜる
3

その上にきのこ類、油揚げを入れて炊いて完成

コツ・ポイント

切って入れて混ぜて炊くだけ
宗田節【粉末だし】を使えばだしを取る手間が省けます
もちろん基本の宗田だし(レシピID: 21002976)で炊いても美味しいです

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つくれぽ

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宗田節の新谷商店 @cook_40142267

2020/10/16 09:26に公開

高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/

このレシピのキーワード

ご飯えのきシメジしいたけ酒まいたけ油揚げ米

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