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さんまちゃんのだしまろ酢 再現
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さんまちゃんのだしまろ酢 再現-レシピのメイン写真

さんまちゃんのだしまろ酢 再現

hash五阡円屋絽地
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189

さんまちゃんのだしまろ酢の再現。
お家にあるもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
ちょっと お高い だしまろ酢。
お家にあるもので 作ってみました。

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さんまちゃんのだしまろ酢 再現

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材料

  • 酢(米酢) 100cc
  • リンゴ酢 100cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 お好みで
  • だしの素(こんぶ) 小さじ1/2
  • だしの素(かつお) 小さじ1/2
  • ゆず果汁 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全部 混ぜるだけ。

    • さんまちゃんのだしまろ酢 再現作り方1写真
  2. 2

    一回分づつで使い切る場合の少量分の配合
    米酢大さじ1 リンゴ酢 大さじ1
    みりん小さじ1強+だしの素 ゆず 塩

  3. 3

    2020年12月24日
    「だしまろ酢」
    人気検索でトップ10に入れていただきました。
    ありがとうございます。

    • さんまちゃんのだしまろ酢 再現作り方3写真

コツ・ポイント

まろやかにするため米酢を使いましたが酸っぱいのがお好きな方は穀物酢でもok。
酸味が苦手な方は ゆずを入れる前に一煮立ちさせるとまろやかになります。

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hash五阡円屋絽地
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189
2020/11/14 13:17に公開

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