鶏胸しっとり♡ヘルシーホワイトシチュー
まこまま☆きっちん @cook_40079612
生クリーム不使用・鶏むね肉でヘルシーなホワイトシチューです。牛乳や調味料も家にある材料で簡単に作れます♪節約にも◎
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わずに、家にある材料で、胸肉で作りたくて。定番の我が家のホワイトシチューです☺
食から元気に！！「美味しく簡単」をモットーに♪
YouTube【まこまま☆きっちん】で動画でご紹介しているので参考になれば幸いです(^^)/
鶏胸しっとり♡ヘルシーホワイトシチュー
生クリーム不使用・鶏むね肉でヘルシーなホワイトシチューです。牛乳や調味料も家にある材料で簡単に作れます♪節約にも◎
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わずに、家にある材料で、胸肉で作りたくて。定番の我が家のホワイトシチューです☺
食から元気に！！「美味しく簡単」をモットーに♪
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アプリでひらく作り方
- 1
＜材料を切る＞じゃがいも：一口大、人参：斜め薄切り、玉ねぎ：薄切り、きのこ：根元を切る。
- 2
水を張った鍋に切った野菜（できればブロッコリーは後でいれるのがおススメ）とコンソメ顆粒、ローリエを入れ、蓋して強火。
- 3
材料に火を通している間に、鶏むね肉を一口大に切って、鶏がらスープの素とこしょうを振っておく。
- 4
材料に火が通ったら、３の鶏に片栗粉をまぶして入れる。ブロッコリーも入れる。蓋をして火を通す。（加熱しすぎないように）
-
- 5
牛乳とこしょうを加えて混ぜ、味見をして味を整えて完成！（薄かったら、鶏がらスープの素がおススメです☺）
-
コツ・ポイント
＊じゃが芋は火が通りにくいので、最初に切って、水に入れて強火にかけておくと時短になります♪
＊鶏肉は意外と早く火が通るので加熱しすぎないように。牛乳も加熱しすぎると分離してしまうので温まる程度が良いです☺
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