牡蠣とエビとしめじのアヒージョ風
ヘルシーに♪
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牡蠣は下処理をしておく
エビは背わたをとる
おこのみで殻もむく
しめじは石づきをとりほぐす
フライパンにオリーブオイルとニンニク 鷹のつめをいれ
火にかける
香りがしたらエビ 牡蠣 酒をいれる
ふつふつしてきたらしめじをいれ蓋をして弱火で煮る
仕上げにネギやパセリを足し出来上がり
焦げそうな場合お酒を足してください^^
キノコはお好みのものでもおk
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