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インスタントポットで作るカボチャの煮物
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インスタントポットで作るカボチャの煮物-レシピのメイン写真

インスタントポットで作るカボチャの煮物

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

インスタントポットでカボチャ、めちゃラクチン!ステンレスのザルに入れて蒸して、味つけるだけ。
このレシピの生い立ち
インスタントポットをいただいてから、半年。あれこれお試し中です。お肉は特に柔らかくて美味しいね〜。重宝してます❣️

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インスタントポットで作るカボチャの煮物

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

インスタントポットでカボチャ、めちゃラクチン!ステンレスのザルに入れて蒸して、味つけるだけ。
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材料

  1. カボチャ 1/3〜1/2個
  2. ダシ 1c(240cc)
  3. 砂糖 大2位
  4. 醤油 大2〜3
  5. みりん 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは皮をところどころ削いで、一口大に切り、面取りをする。インスタントポットの内釜に付属品の中底を敷く。

  2. 2

    切ったカボチャをザルに入れ、中底の上に置き、水1cを入れ、Steam(蒸し)機能で3〜4分。すぐにプレッシャーを外す。

  3. 3

    内釜を洗って、出汁と調味料を入れ、カボチャを入れて、高圧中温で3〜4分。蒸らしはなくて大丈夫と思うよ。

    • インスタントポットで作るカボチャの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

食材と切り方、重さによっても、出来上がりが変わるので、時間に慣れるまでが大変かな?でも、蒸すので、いい感じに上がるよ〜。

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2020/10/10 16:49に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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