ちょっと甘めの里芋のごま和え
くまだくまお @cook_40051318
里芋の美味しい季節になりました！
旬の里芋を
いつものごま和えより、
少し甘くしていただくのが大好きです。
このレシピの生い立ち
里芋の皮のむき方は、白い羽さんのレシピID : 19874280を参考にさせていただきました。ありがとうございます。
ちょっと甘めの里芋のごま和え
里芋の美味しい季節になりました！
旬の里芋を
いつものごま和えより、
少し甘くしていただくのが大好きです。
このレシピの生い立ち
里芋の皮のむき方は、白い羽さんのレシピID : 19874280を参考にさせていただきました。ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を洗う。
-
- 2
里芋の中央を、包丁で軽く一周切れ目を入れる。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。切れ目の入った芋と塩大さじ１を入れて、弱～中火で１５～２０分間ゆでる。
-
- 4
里芋をゆでている間に、ボウルに調味料【Ａ】を混ぜ合わせる。
-
- 5
里芋がゆであがったらお湯を捨て、切れ目のところから皮をむく。つまんだら、むけます（笑）
-
- 6
里芋が大きければ半分に切るなど、食べやすい大きさに切る。
-
- 7
里芋を調味料【Ａ】の入ったボウルに入れ、和えたら完成です。
-
コツ・ポイント
里芋をゆでるときは、吹きこぼしやすいので、火加減に注意してください。
火加減により、ゆでる時間が異なるので、箸でさすなどして確かめてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21242014
