挽肉カレー
以前スーパーで購入したオニオンスープの素が残っていたので…。
このレシピの生い立ち
息子から、カレー食べたいと催促され冷蔵庫にあったので…。
作り方
- 1
にんじん…荒みじん切り
ひき肉を炒めて、火が通り始めたら荒みじん切りにした人参も炒めていきます。 - 2
挽肉と人参に火が通ったら、オニオンスープの素と水600ccを入れます。沸騰してきたら一旦火を止め、カレールーを入れます。
- 3
再び火つけて、カレールーが溶けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありません。
今回は某メーカーのルーを甘口と中辛2種類使いました。
ルーは好みの物でいいかと思います。
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