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照り焼きソース-レシピのメイン写真

照り焼きソース

ivanka
ivanka @cook_40069998
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材料

  • 三温糖 大さじ5
  • 酒 大さじ5
  • たまり醤油 大さじ5
  • みりん 大さじ5
  • しょうが 2枚
  • にんにく(みじん切り) 4個
  • とろみ
  • 片栗粉 小匙2
  • 水 小匙4
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作り方

  1. 1

    砂糖+酒+みりん+醤油を鍋に加え煮る
    中火

    • 照り焼きソース作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら水溶き片栗粉を混ぜたものをゆっくり加え混ぜてとろみをつける

コツ・ポイント

とろみはゆるめにする、全て入れなくてもいいと思います。ゆっくり加えて調節してください。
大きめの鍋で作ると吹きこぼれ防止になります。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/10/09 02:51に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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