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里芋ごはん
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里芋ごはん-レシピのメイン写真

里芋ごはん

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

里芋がねっとりホクホクで美味しい♪
しょうがの香りが食欲をそそります( *´艸`)
このレシピの生い立ち
安かった里芋を使って。

里芋がねっとりホクホクで美味しい♪
しょうがの香りが食欲をそそります( *´艸`)
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里芋がねっとりホクホクで美味しい♪
しょうがの香りが食欲をそそります( *´艸`)
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材料

  1. 里芋 250g(3~4個)
  2. 米 2合
  3. だし 2カップ
  4. しょうが 1片
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. ☆しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お米を研いで、だしを入れて30分以上おく。

  2. 2

    里芋は皮をむいて1.5cm角に切る。しょうがは皮をむいて千切りにする。

  3. 3

    お米に里芋としょうが、☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    炊飯器に入れて、普通通りに炊く。

コツ・ポイント

里芋のぬめりをとらずにそのまま炊くと、適度な粘りが出てごはんとよく絡みます。
土鍋で炊いても美味しいです( ´∀`)♪

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ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496
2020/10/12 13:18に公開
ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸`)
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