お弁当★青椒肉絲★チンジャオロース
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
あらかじめ、牛肉に酒とニンニクと片栗粉で下味つけてコーティングするのがポイントです
台湾の友人に教えてもらいました♪
このレシピの生い立ち
料理好きな台湾の友人に教えてもらったレシピが、今でも青椒肉絲を作るときに参考にしています
お弁当★青椒肉絲★チンジャオロース
あらかじめ、牛肉に酒とニンニクと片栗粉で下味つけてコーティングするのがポイントです
台湾の友人に教えてもらいました♪
このレシピの生い立ち
料理好きな台湾の友人に教えてもらったレシピが、今でも青椒肉絲を作るときに参考にしています
作り方
- 1
牛肉は細切りにしなくてもOK
酒をふり、ニンニクチューブを入れ、揉み揉み -
- 2
フライパンに米油を熱し、強火で牛肉を炒める
色が変わったら一旦取り出す
-
- 3
パプリカを炒める
牛肉を戻し☆を加えて一気に混ぜ合わせて出来上がり
最後にお好みでゴマ油を -
- 4
-
- 5
2020/10/11 お弁当&常備菜
-
- 6
ごはん好きパンも好きさん
つくれぽありがとうございます♪
お弁当が可愛くて美味しそう〜
夕食にも!嬉しいです★ -
- 7
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クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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