玉ねぎをみじん切りにして2分程レンジ加熱してしんなりさせる。玉ねぎと豚挽肉と★を混ぜてこねる。

シュウマイの皮で包み蒸し器で蒸して出来上がり。

100均の蒸し蓋でも大丈夫です。鍋の下にキャベツを敷くとシュウマイがくっつかなくて良いです。味が染みたキャベツも美味。