ねぎを細切りし、規定量のお水と鍋に入れて、沸かします。

お湯が沸いたら、麺を入れて茹でます。

卵を溶いておきます。
器に、スープの素と添付の調味油を入れておきます。

2分半経ったら溶き卵を入れて箸等で混ぜながらぐつぐつと30秒煮ます。

器に、鍋のお湯を少し先に入れて、スープの素と調味油を溶かしながら、全部移します。

最後にごま油を回しかけ、添付の切り胡麻を加えて仕上げます。