和田明日香さんが紹介されてたレシピを覚え書き
このレシピの生い立ち和田明日香さんレシピ
酒、みりん各大2、生姜大1を中火で煮立たせる
塩をふって臭みを取ったぶり2切れをいれ両面焼く。
焼き色が付いたら醤油大さじ2.砂糖小さじ2を混ぜる
血合いも皮も一緒にほぐし、骨を取る。ごま、海苔を混ぜる
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