キャベツを千切りにして、塩をまぶして持ち込み10分ほど置く

しんなりしたキャベツは水気を絞り、豚肉にキャベツ、チーズをのせ巻く。片栗粉をまぶす。

味付けは、ソースをひと回し。甘みはみりんで調整する。