電子レンジで簡単!ホクホクかぼちゃサラダ

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
かぼちゃとレーズンの甘さを感じられ、野菜が苦手なお子さまにもおすすめです。【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:135kcaⅼ
・たんぱく質:2.1g
・脂質:4.8g
・炭水化物:21.6g
・食塩相当量:0.1g
・食物繊維:3.0g
電子レンジで簡単!ホクホクかぼちゃサラダ
かぼちゃとレーズンの甘さを感じられ、野菜が苦手なお子さまにもおすすめです。【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:135kcaⅼ
・たんぱく質:2.1g
・脂質:4.8g
・炭水化物:21.6g
・食塩相当量:0.1g
・食物繊維:3.0g
作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを大きめのスプーンでとり、皮をむいて一口大に切ります。
- 2
耐熱皿にかぼちゃを入れ少量の水(分量外)を加え、ラップをかけます。
600Wの電子レンジで3~4分加熱します。 - 3
ボウルの中でかぼちゃをつぶし、ヨーグルト、マヨネーズ、レーズン、こしょうの順でよく混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
マヨネーズの他にヨーグルトを入れることで、なめらかな味になります。
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