材料はこちら。
今回はラムダークを使いましたが、ラムホワイトでもいいと思います。

最初にレーズンをラム酒に浸けます。レーズンを浸けることで、ラム酒がまろやかになります。

かぼちゃは皮の部分を洗って、３cm角くらいに切ります。

ゆでてもいいのですが、お勧めは蒸しです。蒸す方が水っぽくなりません。

電子レンジの蒸し器で１０分間蒸します。蒸し器がないなら、ラップをかけてレンジでチンしてください。

お箸で簡単にほぐれるくらいに柔らかくなった、オッケーです。粗熱をとるために冷蔵庫に入れます。

くるみを袋に入った状態でつぶしておきます。

マヨネーズに生クリームを入れます。

浸けておいたレーズン（ラム酒も一緒に）、くるみ、塩、こしょうを入れます。ラム酒の量は調節してください。

ラム酒は全部入れると多いので、お好みの量にしてください。材料を入れたら混ぜます。

粗熱をとったかぼちゃを入れます（時間があれば冷えるまで冷蔵庫に入れておいてください）。

混ぜます。

かぼちゃを潰しながら混ぜます。木べらがお勧めです。マヨネーズがオレンジ色になるまで、潰し混ぜてください。

完成です！
一晩、冷蔵庫で寝かせると、もっと美味しくなります。

パンにはさんで食べてもおいしいですよ。