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【出稼ぎメシ】マクロビ☆厚揚げの焼いたん
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【出稼ぎメシ】マクロビ☆厚揚げの焼いたん-レシピのメイン写真

【出稼ぎメシ】マクロビ☆厚揚げの焼いたん

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

シンプルだけど存在感のあるあと一品レシピ♪

このレシピの生い立ち
出稼ぎなうです。
実家の米や野菜がまだ届かないので、安売りの厚揚げでおなかに溜まるおかずを作りました♪

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【出稼ぎメシ】マクロビ☆厚揚げの焼いたん

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

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実家の米や野菜がまだ届かないので、安売りの厚揚げでおなかに溜まるおかずを作りました♪

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材料

2~3食分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ○てんさい糖 少々
  3. ○日本酒 少々
  4. ○しょうゆ 大1
  5. 田楽味噌など 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを1cm幅ぐらいに切り、ホットプレートで両面に焼き色を付け、○を加えて水分を飛ばします。

    • 【出稼ぎメシ】マクロビ☆厚揚げの焼いたん作り方1写真
  2. 2

    水分が飛んだら出来上がりです◎
    田楽味噌などがあれば添えて食べると美味です!

    • 【出稼ぎメシ】マクロビ☆厚揚げの焼いたん作り方2写真

コツ・ポイント

気になる方は油抜きなどするのでしょうか?
私はそのまま使いました。お好みで。

写真ではID20528770アボカドバーグもいっしょに煮詰めました。
調味料を無駄にせず有効活用したいですね^^

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2020/10/14 02:27に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21242644
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