アプリでひらく作り方
- 1
エビを
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- 2
皮を剥き
背わたをとります -
- 3
尾は残したほうがエビの風味が出ますが、食べる際取るのがめんどうなら先にとっておきます
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- 4
ドロッとした衣液(天ぷら粉)をくぐらせ
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- 5
揚げていきます
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- 6
ふわっと
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- 7
中はプリっと仕上がるように
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- 8
ネギは玉ねぎでも◎
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- 9
マヨネーズ
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- 10
牛乳
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- 11
塩胡椒 砂糖(はちみつorコンデンスミルク)
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- 12
ごま油
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- 13
オイスターソースをくわえ
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- 14
卵は白身をフリットの溶き水に入れます
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- 15
黄身をマヨネーズの方に入れ
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- 16
よく混ぜ合わせる
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- 17
刻んだネギを
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- 18
入れて
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- 19
エビも入れ
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- 20
絡めます
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- 21
器に盛り付け
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- 22
完成
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- 23
めしあがれ(๑✪ω✪๑)
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コツ・ポイント
フリットは、天ぷら粉を固めにするかホットケーキミックスでもふわっとしますが、その時はソースの砂糖を入れなくていいです(●´ω｀●)
ネギは玉ねぎにかえるとすこし刺激的な味になります♪水気はしっかり取り混ぜます♪
つくれぽ
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