鮭としめじのみそマヨホイル焼き
フレミン @cook_40338975
コクのあるみそマヨネーズがシャケに合い
簡単に出来るホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
みそとマヨネーズのソースがシャケに合うと思い作ってみました。
鮭としめじのみそマヨホイル焼き
コクのあるみそマヨネーズがシャケに合い
簡単に出来るホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
みそとマヨネーズのソースがシャケに合うと思い作ってみました。
作り方
- 1
しめじは石づきと取り小房に分ける。
みそ(1/2カップ)・マヨネーズ(大さじ1〜1.5)・パセリ(少々)を混ぜておく。 -
- 2
アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、
シャケをのせ塩コショウ(少々)を振る。 -
- 3
②のシャケの上にしめじを並べる。
-
- 4
③の上に①で作ったみそ(大さじ1〜1.5)・マヨネーズ(1/2カップ)・パセリ(少々)を混ぜたソースをかける。
-
- 5
オーブントースターで15分〜20分焼く。
焼け具合を見てまだのようならもう少し長めに焼いて下さい。 -
- 6
オーブントースターだと焼き上がるまで時間がかかるので、オーブンや魚焼きグリル・フライパンでフタをして焼いても良いです。
コツ・ポイント
シャケが冷えている場合は、生焼けの時があるので作る前に冷蔵庫から出しておくか、オーブンで焼く時間を少し長めにして下さい。
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