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簡単!かぼちゃ白玉
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簡単!かぼちゃ白玉-レシピのメイン写真

簡単!かぼちゃ白玉

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

かぼちゃの色がキレイなお野菜もとれる白玉団子です。きな粉をかけたりあんこをかけたり
お吸い物にいれても美味しいです
このレシピの生い立ち
見た目もキレイな白玉団子を作りたくて考えました

かぼちゃの色がキレイなお野菜もとれる白玉団子です。きな粉をかけたりあんこをかけたり
お吸い物にいれても美味しいです
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かぼちゃの色がキレイなお野菜もとれる白玉団子です。きな粉をかけたりあんこをかけたり
お吸い物にいれても美味しいです
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材料

  • かぼちゃ 100g
  • 白玉粉 100g
  • 水 50〜70cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき3cm角くらいに切りボールに入れ少し水をいれて
    ラップをし800wで2~3分チンする

    • 簡単!かぼちゃ白玉作り方1写真
  2. 2

    熱いうちにマッシュして冷ましておく

    • 簡単!かぼちゃ白玉作り方2写真
  3. 3

    冷めたら白玉粉をくわえて混ぜ
    水分は様子を見ながら加え
    手でお団子になるくらいの硬さにする

    • 簡単!かぼちゃ白玉作り方3写真
  4. 4

    沸騰した湯に丸めた白玉をいれ
    浮いてきたら1分ほど待って冷水にとる

    • 簡単!かぼちゃ白玉作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃの粗熱は取ってから混ぜてください

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2020/10/14 12:14に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

白玉だんご かぼちゃ 白玉粉

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