200gの鶏肉を適度なサイズにカットし、素揚げします。

インスタントソースと水50mlを鍋にいれ、かき混ぜながら煮立たせます。

②に①を加え、2～3分煮込めばソースの完成です。

バスマティライス (インド米) 120g を15分間水に浸し、水を切って炊飯器に入れ、 ③のソース大さじ２を加えます。

④に水180ml、牛乳20ml、塩、コリアンダー リーフとミントリーフを加え、通常炊飯で炊きます。

炊き上がったら、 カシューナッツ、レーズン、コリアンダーリーフ、ターメリックパウダーを お好みで加え、よくかき混ぜます。

③を添えて完成です。