パスタソースアレンジ ペペロンチーノ
市販のオーマイパスタペペロンチーノソースに フライドガーリックと 根昆布だしを加えた 和風ペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
簡単に手早く美味しいものをオリジナルの良さを活かしながらさらに美味しく食べたいそんな欲求から市販品のアレンジをやっております、その中でもトップクラスに おいしくなるアレンジパスタです、 変なお店で食べるよりこっちの方が断然おいしいです
パスタソースアレンジ ペペロンチーノ
市販のオーマイパスタペペロンチーノソースに フライドガーリックと 根昆布だしを加えた 和風ペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
簡単に手早く美味しいものをオリジナルの良さを活かしながらさらに美味しく食べたいそんな欲求から市販品のアレンジをやっております、その中でもトップクラスに おいしくなるアレンジパスタです、 変なお店で食べるよりこっちの方が断然おいしいです
アプリでひらく作り方
- 1
今回はパスタ1.4ミリを使用 パスタの茹で時間はお好みで 硬い人は時間を短めで柔らかい人は時間を長めで 茹でてください
- 2
フライパンを温めておきます 少量のオリーブオイルと スライスガーリックを加えて 茹で上がったパスタを入れます
- 3
そこへ茹で上がったパスタを入れて市販のソースと昆布出汁を加え炒めながら絡めます
- 4
よくペペロンチーノのソースには和えるだけと書いてありますが それよりもフライパンでソースをしっかり絡めた方が美味しいです
- 5
水気がなくなりソースがよく絡まりパスタにつやが出てきたら完成ですお皿に盛り付けてトッピングをふりかけましょう
コツ・ポイント
低温で熱したフライパンでスライスガーリックを焦げない程度に温めてそこに茹で上がったパスタとソースを入れてよく炒めながら絡めますこれをやるだけで普通に作るよりも断然美味しくなりますそこに昆布だしを加えて風味をアップすればさらに美味しくなります
つくれぽ
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