穴子の天婦羅

ジョーイキング男料理 @cook_40385882
穴子の天婦羅を食べたくて作りました。今回塩で食べましたが美味しいです。天つゆでも美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
穴子大量に買ったので、いろいろ調理しております。
穴子の天婦羅
穴子の天婦羅を食べたくて作りました。今回塩で食べましたが美味しいです。天つゆでも美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
穴子大量に買ったので、いろいろ調理しております。
作り方
- 1
穴子の捌き方は、
レシピID:21244151
をご参照下さい。 - 2
ペーパーの上に穴子を乗せ塩を振り15分待ちます。時間が経ったら浮き上がった水分を優しく押すように拭き取ります。
- 3
天婦羅の揚げ方は、
レシピID:21243404
をご参照下さい - 4
完成です。
今回は塩で食べました!
コツ・ポイント
火傷だけはしないよう、お気をつけ下さいませ。
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その他のレシピ
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