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大葉で巻いて食べる　サムギョプサル風
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大葉で巻いて食べる　サムギョプサル風-レシピのメイン写真

大葉で巻いて食べる　サムギョプサル風

❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
大阪

厚めに切った豚バラに、タレを揉み込むことでしっかりと味が染み込み、おいしいです。大葉で巻いて食べる、長ねぎがアクセント
このレシピの生い立ち
家族が大好きな韓国料理を作ってみました。

厚めに切った豚バラに、タレを揉み込むことでしっかりと味が染み込み、おいしいです。大葉で巻いて食べる、長ねぎがアクセント
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大葉で巻いて食べる　サムギョプサル風

❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
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材料

2人前
  • 豚バラブロック 200g
  • キムチ（お好みで） 80g
  • 大葉 10枚
  • 長ねぎ ５㎝
  • ①コチュジャン 大1
  • ①ごま油 大1
  • ①料理酒 大1
  • ①チューブにんにく 小1
  • ①豆板醤 小1
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは縦に切り込みを入れ、芯を取り除き、千切りにする

  2. 2

    豚バラブロック肉５㎜幅に切る

  3. 3

    ボウルに入れ、①を加えよく揉みこむ

  4. 4

    中火で熱したフライパンに3を入れ、豚バラブロック肉に火が通るまで焼き、火からおろします

  5. 5

    大葉に4、キムチ、1をのせ、器に並べて白いりごまを散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

豚肩ロースなどにかえてもおいしく召し上がれます。辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調整してみてください

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❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
2020/10/14 11:05に公開
大阪
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このレシピのキーワード

サムギョプサル 大葉 豚バラかたまり キムチ 酒 コチュジャン 長ネギ

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