牛すじ 甘辛煮 【酒の肴】❶
歯が弱い人、小さなお子様には硬い部分は取り除こう。煮込むと少し柔らかくなるので私はそのままです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21252967

歯が弱い人、小さなお子様には硬い部分は取り除こう。煮込むと少し柔らかくなるので私はそのままです。
歯が弱い人、小さなお子様には硬い部分は取り除こう。煮込むと少し柔らかくなるので私はそのままです。
歯が弱い人、小さなお子様には硬い部分は取り除こう。煮込むと少し柔らかくなるので私はそのままです。
歯が弱い人、小さなお子様には硬い部分は取り除こう。煮込むと少し柔らかくなるので私はそのままです。
牛すじが浸かる位の水を鍋に入れ
酒を適当に回し入れ沸騰してから中火で10分煮込んで洗い流して下さい。
サイコロ大位の大きさに切り材料を全て入れ沸騰さす。落としぶたをして弱火で30分。落し蓋とって中火で5分でハイ!出来上がり
ネギや七味でどうぞ🎶
※落としぶた(アルミをクシャクシャにする)
私は全然大丈夫ですが、匂いや臭みが気になる方は最初の肯定を2回位繰り返せばかなり消えます柔らかくしたい場合は1時間位弱火でコトコト煮込めば柔らかくなりますよ🎶
コピーしました!
その他のレシピ
