フライドコールラピ
珍しい食材コールラピ
どんな料理に合うか研究中です
このレシピの生い立ち
天ぷらでも美味しかったのでフライドポテト風にしてみました
作り方
- 1
コールラピを皮を剥き少し太めの短冊切りにする
- 2
袋に片栗粉、オールスパイスを入れ切ったコールラビを入れ粉をまとわせる
- 3
油でこんがり揚げていく
少し固めでも美味しいです - 4
揚がったコールラビに塩とあればパセリをふり完成です
コツ・ポイント
コールラビがおつまみにならないかな〜と作りました
油との相性も良い食材だなと思います
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