卵焼き用のフライパンにもらってきたパンの耳を敷き詰めちゃうよ。。。

二段か三段に積み重ねて大量生産してみたよ。。。

油を敷かないで火にかけ、すぐ溶いた卵をゆっくり隙間から流し入れるんだよ。。早くやると最悪パンが吸わないでこぼれるよ。。。

ひっくり返したら裏面にも卵をかけて出来るだけパンの耳を結合させるよ。。そのままのパン耳より柔らかくて応用が効くよ。。

縦長に切ると模様が面白いよ。。。1センチ位に切ってね。写真は厚切りになりすぎて失敗だよ。。。

野菜が冷凍ブロッコリーしかなかったから、温めてハサミで刻んでみたよ。。。

目玉焼きを弱火で両面焼いたよ。。。

両面の方が早いもんね。。。
お好みで塩胡椒しちゃうのもいいね。。

ベーコンも焼いたけど縮むから軽くね。。。ハムでもいいよね。。

ラップの上に海苔を乗せ、下半分まで切れ目を入れてこんなふうに並べて、

こんなふうにも並べて。。。

左下側から上、右、下とパタパタと折るんですね。。そしてラップを足して巻きつけ、少し置いて落ち着かせて下さいね。。。

ラップのまま切って日曜日の朝ごはんに食べたよ。。。切る方向は耳卵の切れ目がいいと思うよ。。

カニカマバージョンやらなかったなあ。。。結合させたパンの耳が半分残ってるから、取っといてまた作ります。