【鍋つゆ不要】煮込むだけ！簡単もつ味噌鍋
鍋つゆは2人にはちょっと多いし、高い！
家計に優しく、自分好みの鍋つゆで野菜をたくさん取って寒〜い冬を乗り切りましょう♪
このレシピの生い立ち
鍋つゆって2人にはちょっと多いし、高い…！
そんなことから水と調味料で作ってみたところ、美味しくて全く買わなくなりましたっ(つ∀｀*)
【鍋つゆ不要】煮込むだけ！簡単もつ味噌鍋
鍋つゆは2人にはちょっと多いし、高い！
家計に優しく、自分好みの鍋つゆで野菜をたくさん取って寒〜い冬を乗り切りましょう♪
このレシピの生い立ち
鍋つゆって2人にはちょっと多いし、高い…！
そんなことから水と調味料で作ってみたところ、美味しくて全く買わなくなりましたっ(つ∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰させたお湯にもつを入れ、2〜3分茹で、ザルにあげておく
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- 2
キャベツはざく切り、ニラは約5cmに切り、ニンニクは薄くスライスする
もやしはさっと水洗い、えのきは石づきを落とす - 3
スープの材料である●と①でザルにあげてあったもつを鍋に入れ、沸騰させる。
-
- 4
☆ここで味噌がしっかり溶けているか確認！
☆ 味見をして薄いと感じたら、少しずつ調味料を足してください
- 5
キャベツをドーナツ状(外周)、真ん中にもやしを入れる
えのきはスープに触れる位置(キャベツの上あたり)に散らしておく -
- 6
蓋をして煮込む！
☆火を強くしすぎないこと！
-
- 7
野菜がしんなりしたら蓋を開け、にらとニンニク、鷹の爪を載せる
ニラは火を通しすぎない方がgood！
-
- 8
☆ニラは予熱で調理くらいでOK！
臭いなどが気になる方は、少し火を通してください - 9
完成〜！！！！！(๑╹◡╹)ﾉﾉ"☆
-
- 10
〆は中華麺でもご飯でも！
〆を作る時に鍋つゆを足すことがないよう、スープを少し多めにしてあります！ - 11
ご飯で〆る時は、ご飯を追加してぐつぐつしたら、溶き卵をIN！
少し固まったらかき混ぜ、完成！♫
お好みで七味も^ - ^ - 12
【2/13追記】
「味噌鍋」トップ10入り！ありがとうございます〜！感謝です╰(*´︶`*)╯♡
コツ・ポイント
コツは何もいりません！！！（笑）
ただ入れて煮込むだけ！それなのにめっちゃ美味しくて、野菜もたくさん取れる、冬の鬼リピレシピです♫
当日〆まで食べなくても、翌日の朝ごはんなどで活用もできます╰(*´︶`*)╯♡
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