①ボールまたはビニール袋に、★の調味料を入れ、鶏肉を漬け込む。

②コーンフレークをビニール袋に入れて細かく砕き、パン粉と合わせておく。

③溶き卵に小麦粉を混ぜ合わせ、①をくくらせる。

④②の衣をまぶす。

⑤170度の油で動かさず3分、様子を見ながらさらに3～4分揚げて完成。