具だくさんポテトサラダ
ケイコ❀ @cook_40397172
やや味が濃いめで具材の種類が多い満足感のあるポテトサラダです。パンに挟めて食べることもおすすめです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました。
具だくさんポテトサラダ
やや味が濃いめで具材の種類が多い満足感のあるポテトサラダです。パンに挟めて食べることもおすすめです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰させたお湯に卵を入れて12分放置する。
- 2
にんじんとじゃがいもの皮を剥き(芽もとる)、にんじんを半分に切る。次じゃがいもを半分にに切ったあとそれを4等分する。
- 3
にんじんとじゃがいもを水で柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
きゅうりに塩をつけて擦り込む。
- 5
きゅうりの先を切り落とし、薄く輪切りにする。
-
- 6
きゅうりを水で洗う
- 7
ボウルに柔らかくなったじゃがいもを移して潰す。
- 8
柔らかくなったにんじんを食べやすい大きさに小さく切る。
- 9
茹で上がった卵の殻を剥き、適度に乱切りにする。
- 10
ハムを食べやすい大きさに小さく切る。
- 11
7に8.9.10を入れて混ぜる。
- 12
11にマヨネーズ大さじ5と塩ひとつまみ入れてさらによく混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
きゅうりについた塩をよく洗って落とす。
調味料がよく混ざるように箸を使う。
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