ピリ辛牛鍋
littlelily2007 @little_lily
牛肉をすき焼き以外でいただきたくてピリ辛の鍋にしてみました
このレシピの生い立ち
牛肉の鍋はすき焼きが多くなりがちなので少しピリ辛の鍋にしてみました
ピリ辛牛鍋
牛肉をすき焼き以外でいただきたくてピリ辛の鍋にしてみました
このレシピの生い立ち
牛肉の鍋はすき焼きが多くなりがちなので少しピリ辛の鍋にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3cmくらいに切っておきます
厚揚げは5mm幅位に切っておきます
キャベツと人参は千切りにしておきます
- 2
ニンニクはスライスしておきます
舞茸とえのき茸は手で食べやすい大きさにほぐしておきます
- 3
フライパンか小鍋にごま油と大蒜を入れて火にかけ、香りが立ったら☆の材料を加えて軽く炒めたら★を加えてピリ辛つゆを作ります
-
- 4
鍋にニラと牛肉以外の材料を敷き詰め蓋をして火にかけ始めます
-
- 5
4に牛肉を乗せてその上にニラを乗せたら3のつゆをかけて蓋をして全体に火が通ったら卵につけて召し上がれ
-
コツ・ポイント
お野菜は千切りにすると胃が通りやすいです
牛肉とニラは火が通りやすいのでお野菜が少し煮えてから加えると食感が良いままいただけます
味付きの鍋ですがすき焼きのように卵につけていただいても美味しいです
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