キャベたまトースト

Ume星cafe
Ume星cafe @cook_40324107

朝忙しい時にも簡単です。野菜とタンパク質、糖質一緒にとれて栄養ばっちしです。
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので。

キャベたまトースト

朝忙しい時にも簡単です。野菜とタンパク質、糖質一緒にとれて栄養ばっちしです。
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので。

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材料

1人分
  1. 食パン3.4枚切り 1枚
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. 1個
  4. マヨネーズ 少々
  5. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切りにして油を敷いたフライパンでしんなりするまで炒め、塩胡椒で味付けする。

  2. 2

    キャベツを取り出して、バターを入れ、マヨネーズと砂糖で味付けしたとき卵を半熟になるように焼く。

  3. 3

    トーストした食パンの上に乗せたら完成!お好みでケチャップやマヨネーズを上からかけてください。

コツ・ポイント

卵は半熟が美味しい!キャベツはしっかりめに炒めて!

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女子栄養大学 食文化栄養学科食品化学研究室のゼミ生、星です!梅干しが大好きで梅干しメニューを考案し、定期的にカフェを開いています^_^
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