キャベツを太めの千切りにして油を敷いたフライパンでしんなりするまで炒め、塩胡椒で味付けする。

キャベツを取り出して、バターを入れ、マヨネーズと砂糖で味付けしたとき卵を半熟になるように焼く。

トーストした食パンの上に乗せたら完成！お好みでケチャップやマヨネーズを上からかけてください。