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HBで板チョコプチパン
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HBで板チョコプチパン-レシピのメイン写真

HBで板チョコプチパン

orangenois
orangenois @cook_40144074

子供が喜ぶフワフワ&板チョコパン
このレシピの生い立ち
板チョコを使ったパンを簡単に作りたくてHB&グラム計量で作りました。

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orangenois
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材料

12個分
  • ★水 150g
  • ★砂糖 40g
  • ★塩 5g
  • ★スキムミルク 15g
  • ★バター(マーガリン可) 30g
  • ★たまご(サイズはなんでも可) 20g
  • 強力粉 300g
  • ドライイースト 3g
  • 残ったたまご+牛乳(たまご同量) 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をケースに入れる。その上に強力粉⇒ドライイーストの順で入れ、パン生地モードで生地を作る。

  2. 2

    生地を12等分する。(生地がベタつくようでしたら打粉足す)(使用するチョコの割れ目数で数は調整してください)

  3. 3

    両手で生地を紐状にして、手のひらで平らにする。その上に板チョコを乗せる。(中央ではなく少し片側に寄せる)

    • HBで板チョコプチパン作り方3写真
  4. 4

    両端を寄せて巻きます。

    • HBで板チョコプチパン作り方4写真
  5. 5

    閉じ目を下にして成形完了!(閉じ目を下にしないと膨らんだ際に崩れてきます)

    • HBで板チョコプチパン作り方5写真
  6. 6

    2次発酵は40度で20分。

    • HBで板チョコプチパン作り方6写真
  7. 7

    発酵が終わったら、たまご液(たまごと同量の牛乳で割る)を塗り、180度で20〜25分焼き完成!

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orangenois
orangenois @cook_40144074
2020/10/14 16:10に公開
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 卵

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