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にんにく鍋♪簡単漢方食養生
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にんにく鍋♪簡単漢方食養生-レシピのメイン写真

にんにく鍋♪簡単漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

普段、冷蔵庫にある材料で簡単鍋♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

普段、冷蔵庫にある材料で簡単鍋♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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にんにく鍋♪簡単漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

普段、冷蔵庫にある材料で簡単鍋♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
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普段、冷蔵庫にある材料で簡単鍋♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪♪
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にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
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豚肉
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材料

  • 豚肉(薄切り) 300g
  • ごま油・こしょう・にんにく 各少々
  • ごぼう 2本
  • 舞茸 1パック
  • 人参 1本
  • 三つ葉 1束
  • 水 900ml
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • にんにく 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方2写真
  3. 3

    人参は5cm幅の千切りにする

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方3写真
  4. 4

    豚肉は食べやすい大きさに切り、にんにく・ごま油・こしょう(各少々)をからめて下味をつけておく

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方4写真
  5. 5

    鍋に水を入れて、火にかけ煮立たせ、4の豚肉をほぐしながら加えます。アクを取り、

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方5写真
  6. 6

    ささがきにしたごぼうを入れて

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方6写真
  7. 7

    人参を入れて

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方7写真
  8. 8

    一口大にした舞茸を入れて

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方8写真
  9. 9

    酒・塩を入れて

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方9写真
  10. 10

    しょうゆを入れて

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方10写真
  11. 11

    にんにくすりおろし、ごま油を入れて

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方11写真
  12. 12

    野菜に火が通ったら、三つ葉を散らします

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方12写真
  13. 13

    出来上がり!(好みで、一味唐辛子をかけて)

    • にんにく鍋♪簡単漢方食養生作り方13写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2021/02/07 23:24に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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鍋 豚肉 ごぼう みつば にんじん にんにく 酒 まいたけ

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