塩麹と甘酒で作る万能塩だれ
Lily maman @lilymaman
定番のねぎ塩だれを塩麹と甘酒（甘麹）に置き換えて作ってみました。お肉や冷奴にも。
発酵食品は最高♬
このレシピの生い立ち
発酵食品を手軽に取り入れたくて
塩麹と甘酒で作る万能塩だれ
定番のねぎ塩だれを塩麹と甘酒（甘麹）に置き換えて作ってみました。お肉や冷奴にも。
発酵食品は最高♬
このレシピの生い立ち
発酵食品を手軽に取り入れたくて
作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにする。
-
- 2
全ての材料を容器に入れ、混ぜ合わせたら完成。
冷蔵庫で数時間おくと味がより馴染みます -
- 3
焼いた豚肉、鶏肉や冷奴にも…
いろいろと使えます -
コツ・ポイント
お使いの塩麹、甘酒によって味を見て調整してください
クックパッドアンバサダー2023・2024特別ではない我が家の日々のごはんを主に載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子作りも得意。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓資格あり インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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