簡単☆お手軽肉味噌チーズおじや♩
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy
簡単・手軽にできる肉味噌チーズおじや！
風味豊かな肉味噌にとろ～りチーズが合わさって優しい味わいに。発酵食品は最高です✨
このレシピの生い立ち
寒い日、身体を温めたいときに作っているおじやです。
優しい味で食べやすい上に、冷蔵庫・冷凍庫によくあるものだけで作れますので、体調が悪いときにもオススメです。
簡単☆お手軽肉味噌チーズおじや♩
簡単・手軽にできる肉味噌チーズおじや！
風味豊かな肉味噌にとろ～りチーズが合わさって優しい味わいに。発酵食品は最高です✨
このレシピの生い立ち
寒い日、身体を温めたいときに作っているおじやです。
優しい味で食べやすい上に、冷蔵庫・冷凍庫によくあるものだけで作れますので、体調が悪いときにもオススメです。
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- 1
卵を溶く。
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- 2
鍋に☆を入れ、中火で沸騰させる。
-
- 3
[2]に豚ひき肉とご飯を加え、蓋をして煮立たせる。
-
- 4
煮立ったら蓋を取り火を止めて、味噌を少しずつ溶かし入れる。
-
- 5
[4]に[1]を少しずつ回し入れる。
-
- 6
10秒～20秒程度経ったら、ひと混ぜする。
-
- 7
[6]にチーズをのせて、チーズが溶けるまで蓋をして放置する。
-
- 8
チーズが溶けたら軽く混ぜ、お好みで刻みネギをのせたら完成！
-
コツ・ポイント
レシピでは6.5号の土鍋を使用していますが、普通の鍋でもOKです。
[3]の工程は、蓋をする前に軽く混ぜて、ご飯とひき肉をほぐしてください。
[7]の工程は、弱火にして蓋をするとチーズが溶けやすいですが、加熱しすぎないようご注意ください。
つくれぽ
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