ブラウニー
いろいろ材料を揃えなくてもできるブラウニー
このレシピの生い立ち
できるだけシンプルな材料で作りたかった
アプリでひらく作り方
- 1
バターとチョコは湯煎で溶かしてなめらかに混ぜておく。
- 2
別のボールにたまごと砂糖を入れて混ぜる。泡立てる必要はない。
- 3
①のチョコ液を②のボールに2〜3回に分けて入れしっかり混ぜる。
- 4
小麦粉を振るって③のボールに入れ、さっくり混ぜる。
- 5
粉が少し残っている状態でクルミやオレンジピール等具を入れる。入れなくても可。
- 6
オーブンシートを敷いた型に流し入れ表面を平らにする。
- 7
170℃で予熱したオーブンで
さっくりなら25〜30分
しっとりなら15〜20分
焼く。 - 8
焼きあがれば型から出して冷ます。
コツ・ポイント
チョコ液をたまご液に入れるときはその都度しっかり混ぜる。チョコ液が熱い時は冷ましてから混ぜる。
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