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片付け楽チン! からすかれいの塩焼き
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片付け楽チン! からすかれいの塩焼き-レシピのメイン写真

片付け楽チン! からすかれいの塩焼き

はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107

からすかれいから出てくる美味しい油で揚げた状態。表面は、カリッ!焼き終わったらクッキングシートをポィと捨てれて楽チンです
このレシピの生い立ち
以前は、生協で一塩のからすかれいを購入していましたが、最近あまり見かけなくなったので作ってみました。

からすかれいから出てくる美味しい油で揚げた状態。表面は、カリッ!焼き終わったらクッキングシートをポィと捨てれて楽チンです
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片付け楽チン! からすかれいの塩焼き

はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107

からすかれいから出てくる美味しい油で揚げた状態。表面は、カリッ!焼き終わったらクッキングシートをポィと捨てれて楽チンです
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以前は、生協で一塩のからすかれいを購入していましたが、最近あまり見かけなくなったので作ってみました。

からすかれいから出てくる美味しい油で揚げた状態。表面は、カリッ!焼き終わったらクッキングシートをポィと捨てれて楽チンです
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材料

2人分
  • からすかれい切り身 2切れ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    からすかれいの切り身の水分をペーパータオルでふきとる。

  2. 2

    塩を振って、10分ほどそのまま置いておく。

  3. 3

    魚から出てきた水分をふきとる。

  4. 4

    フライパンにクッキングシートをしき、魚をのせ蓋をして弱火でじっくり焼く。

    • 片付け楽チン! からすかれいの塩焼き作り方4写真
  5. 5

    途中で魚をひっくり返し、火が通ったら完成です。

    • 片付け楽チン! からすかれいの塩焼き作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼いて下さいね。表面が魚から出た油で揚げるみたいになり、カリっと焼けておいしいです。

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はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107
2020/10/22 12:21に公開
2020.10開設。昨年、専業主婦になりcookpad中心の楽しい日々を送っています。皆さんから美味しいレシピ、技、盛り付け等を学ばせて頂き感謝です。家にいながら外食気分も幸せ。また、自分や亡き両親のレシピを作って頂けて嬉しいです。いいね、つくれぽありがとうございます。家族は、主人、娘、トイプードル8歳 大阪府在住「はちみつ」と呼んで頂けると嬉しいです
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塩焼き 切り身

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