赤ピーマンのへたをとりみじん切りにする。種はあってもそのままで大丈夫。

鮪あらの骨のないところを集める。
ざくざくっと、切ってから好みの細かさまで包丁で叩く。

すべての材料をビニル袋に入れて混ぜる。　
(ボールで混ぜても良いですよ)
小判形に2等分しておく。

フライパンにマヨネーズ(分量外)か油をいれ温める。
マヨがふつふつしてきたら形を整えた3を入れて焼く。

弱火で各面2分ずつ焼く。
こげやすいのでまだ生なら別皿に取り、電子レンジで1分程度加熱し、好みの野菜と盛り付ける。