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大豆粉＊イングリッシュ風スコーン
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大豆粉＊イングリッシュ風スコーン-レシピのメイン写真

大豆粉＊イングリッシュ風スコーン

れこれ
れこれ @cook_40244040

〔糖質34g/6個〕小麦粉不使用・卵不使用の低糖質スコーン 外さくさく中しっとり たんぱく質＆食物繊維豊富です◎
このレシピの生い立ち
アフタヌーンティーに出てくるような素朴なスコーンを作りたくて。

〔糖質34g/6個〕小麦粉不使用・卵不使用の低糖質スコーン 外さくさく中しっとり たんぱく質＆食物繊維豊富です◎
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大豆粉＊イングリッシュ風スコーン

れこれ
れこれ @cook_40244040

〔糖質34g/6個〕小麦粉不使用・卵不使用の低糖質スコーン 外さくさく中しっとり たんぱく質＆食物繊維豊富です◎
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〔糖質34g/6個〕小麦粉不使用・卵不使用の低糖質スコーン 外さくさく中しっとり たんぱく質＆食物繊維豊富です◎
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材料

6個分(かっこ内は糖質量)
  • 大豆粉 70g(13.5)
  • グルテン 30g(2.4)
  • オートミール 30g(16.8)
  • ラカント 15g～
  • バター 40g
  • 豆乳 80g(1.6)
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • (無塩バターの場合)塩 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを２２０度に予熱

  2. 2

    豆乳以外の材料をボウルへ入れ、指でバターを潰すようにして粉とすり合わせます

  3. 3

    少しずつ豆乳を加えて生地をまとめます

  4. 4

    生地をおりたたみお好きな形にカット

  5. 5

    （６分割で）１２分焼いてできあがり！

    • 大豆粉＊イングリッシュ風スコーン作り方5写真

コツ・ポイント

甘さ控えめで、ジャムやクリームがよく合います。甘いほうがいい方は、ラカントの量を調整してください。

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れこれ
れこれ @cook_40244040
2020/10/20 07:17に公開

このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 オートミール 大豆粉 バター

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