サバ・ピーマンのトマト煮♪隠し味カレー粉
京たまご @kotama12
サバとピーマンをホールトマトで煮込み10分♪カレー粉を加えてサバの臭みを消して食べやすくなりました！野菜でボリューム満点
このレシピの生い立ち
サバを食べやすいように、自分のためにカレー粉を加えて10分煮ました。野菜も沢山入れてるので、魚料理でもボリュームあるメイン料理になります。
サバ・ピーマンのトマト煮♪隠し味カレー粉
サバとピーマンをホールトマトで煮込み10分♪カレー粉を加えてサバの臭みを消して食べやすくなりました！野菜でボリューム満点
このレシピの生い立ち
サバを食べやすいように、自分のためにカレー粉を加えて10分煮ました。野菜も沢山入れてるので、魚料理でもボリュームあるメイン料理になります。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り除いて、1㎝幅に切ります。玉ねぎはスライスします。ニンニクはスライスします。
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- 2
サバに軽く片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンに油をひいてサバ・ピーマン・玉ねぎ・ニンニクを加えて炒めます。塩コショウします。サバの表面をこんがりと焼きます
-
- 4
サバの表面がこんがりとなればひっくり返します。●印を加えてからめます。
蓋をして、10分ほど煮ます。 -
- 5
焦げないように弱火で煮ます。
- 6
サバに火がとおって、味見をしてちょうど良ければ完成です！
-
コツ・ポイント
カレー粉の量は調整して下さい。カレー粉の味がするというよりは臭い消しに入れています。
10分煮る時は、蓋をした方がふっくらと仕上がります。
つくれぽ
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