焼きそばで!ベビスターラーメン風スナック

きのつまみ
きのつまみ @cook_40372929

余ってた焼きそば。揚げてみたらマジで最高のつまみになった・・・!
このレシピの生い立ち
1玉余った焼きそばをどうにか生かしたくて、揚げてみました。
旦那も大絶賛!
コスパも良いおつまみに!

焼きそばで!ベビスターラーメン風スナック

余ってた焼きそば。揚げてみたらマジで最高のつまみになった・・・!
このレシピの生い立ち
1玉余った焼きそばをどうにか生かしたくて、揚げてみました。
旦那も大絶賛!
コスパも良いおつまみに!

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材料

  1. 焼きそば 1玉
  2. 焼きそば付属の粉 1袋(塩気強いから使うのは半量くらい)
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を1〜2cm入れて、中火にかける。(目安は180度)

  2. 2

    焼きそばの袋をあけて、何か皿などに出してほぐしておく。また、少し短く手でちぎっておく。

  3. 3

    180度くらいに熱した1のフライパンに2を入れる。2回くらいに分けて揚げた方がいいです。

  4. 4

    菜箸でたまにほぐしながら、こんがりとするまで揚げる。こんがりして、硬くゴワゴワパリパリしするまで!

  5. 5

    焼きそば付属の粉を袋のはんぶんくらいかけて、手で全体に馴染ませたら完成!

コツ・ポイント

揚げが足りないと半端なパリッと感になるので、しっかりと揚げましょう!

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きのつまみ
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夫婦揃ってお酒が好きなので、簡単で美味しくできたおつまみをメインに投稿してます☆
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