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鶏ニラキャベツスープ
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鶏ニラキャベツスープ-レシピのメイン写真

鶏ニラキャベツスープ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

温かスープ!ニラがたっぷり…と。
このレシピの生い立ち
そろそろ…あったかい1品を。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

4人分
  • ◎鶏ひき肉 200g
  • ◎卵 1個
  • ◎味噌 20g
  • ◎長ネギ青い部分のみじん切り 15g
  • ◎にんにく(チューブ) 2~3g
  • ◎生姜(チューブ) 2~3g
  • ◎片栗粉 15g
  • ◎ニラ 60g
  • ※水 1200ml
  • ★キャベツ(ざく切り) 160g
  • 春雨(乾燥) 40g
  • ☆コンソメ(顆粒) 大さじ2
  • ☆塩、黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ◎をボールに入れて混ぜ合わせる。(a)

    • 鶏ニラキャベツスープ作り方1写真
  2. 2

    ※を火にかけて(a)をスプーンで丸めておとしていく。

    • 鶏ニラキャベツスープ作り方2写真
  3. 3

    浮いてくる。

    • 鶏ニラキャベツスープ作り方3写真
  4. 4

    ★を入れる。

    • 鶏ニラキャベツスープ作り方4写真
  5. 5

    少しキャベツに火が入るように、煮込む。

    • 鶏ニラキャベツスープ作り方5写真
  6. 6

    春雨を別茹でする。
    (もちろんキャベツと一緒の鍋に入れても可。)

    • 鶏ニラキャベツスープ作り方6写真
  7. 7

    ☆を入れて味を付ける。

    • 鶏ニラキャベツスープ作り方7写真
  8. 8

    頂く時に別茹でした春雨を入れる。

    • 鶏ニラキャベツスープ作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛る。

    • 鶏ニラキャベツスープ作り方9写真

コツ・ポイント

春雨に火が入りすぎたり、すぐに食べない場合は
別茹でをおススメ。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/10/31 15:32に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

スープ ニラ 春雨 片栗粉 キャベツ にんにく 卵 とりひき肉 味噌 しょうが 長ネギ

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