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リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)
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リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ごぼうに牛肉を巻いて甘辛く焼いてあります♪片栗粉をまぶしてないので御肉に直接味が染みまぁす(●´ω｀●)
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ごぼうに牛肉を巻いて甘辛く焼いてあります♪片栗粉をまぶしてないので御肉に直接味が染みまぁす(●´ω｀●)
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リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ごぼうに牛肉を巻いて甘辛く焼いてあります♪片栗粉をまぶしてないので御肉に直接味が染みまぁす(●´ω｀●)
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材料

  • 牛肉(薄切り) 1本 2枚
  • ごぼう 1/3本
  • 砂糖 小2
  • 酒 醤油 大1強
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を剥き

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方1写真
  2. 2

    酢水につけておきます

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方2写真
  3. 3

    牛肉に

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方3写真
  4. 4

    ごぼうを巻き

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方4写真
  5. 5

    くるくるー

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方5写真
  6. 6

    巻いていきます

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方6写真
  7. 7

    ずもっ

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方7写真
  8. 8

    フライパンに並べ

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方8写真
  9. 9

    砂糖

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方9写真
  10. 10

    お醤油 お酒をくわえ

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方10写真
  11. 11

    焼いていきます♪

    ごぼうにも火が入り、味が回るまでじっくり

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方11写真
  12. 12

    汁気がなくなりだし
    た

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方12写真
  13. 13

    器に盛り付け

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方13写真
  14. 14

    完成

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方14写真
  15. 15

    召し上がれっ♪

    • リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無)作り方15写真

コツ・ポイント

ごぼうを下茹でしておくと柔らかめにしあがります♪

片栗粉をまぶして焼くとほつれがなく、しっかりくっつきますが、食感がかわるのと、コーティングされてしまうので、片栗粉なしで焼いていみました！
すき焼きのよーな肉巻きになりました(*´∀`*

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/10/17 04:23に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

肉巻き 牛肉 ごぼう 酒

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