簡単に出来るビール漬け大根です。作りやすい様に1本（1キロ）で作れるレシピにしました。

このレシピの生い立ち
冬に、栽培している大根で5キロ漬けています。気温がまだ高いので、1本だけを保存袋使用で冷蔵するレシピにしてみました。分量全部1/5です。5キロ漬けよりも甘さ控えめに感じるので、甘めに仕上げたい場合は、お砂糖150gにしてみて下さい。