南瓜の自然な甘みを活かしたデザート風サラダです。お子様のおやつや、シナモンを効かせて大人向けの一品としてもおススメです。
このレシピの生い立ち
人気のかぼちゃサラダを濃厚でクリーミィな豆腐「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を使い、かぼちゃの自然な甘みが引き立つサラダにアレンジしました。コクのある味わいにレーズンやシナモンがアクセントとなりお子様から大人まで楽しめます！