豆腐でまろやか♡かぼちゃのスイートサラダ
相模屋 @cook_40296483
南瓜の自然な甘みを活かしたデザート風サラダです。お子様のおやつや、シナモンを効かせて大人向けの一品としてもおススメです。
このレシピの生い立ち
人気のかぼちゃサラダを濃厚でクリーミィな豆腐「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を使い、かぼちゃの自然な甘みが引き立つサラダにアレンジしました。コクのある味わいにレーズンやシナモンがアクセントとなりお子様から大人まで楽しめます！
豆腐でまろやか♡かぼちゃのスイートサラダ
南瓜の自然な甘みを活かしたデザート風サラダです。お子様のおやつや、シナモンを効かせて大人向けの一品としてもおススメです。
このレシピの生い立ち
人気のかぼちゃサラダを濃厚でクリーミィな豆腐「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を使い、かぼちゃの自然な甘みが引き立つサラダにアレンジしました。コクのある味わいにレーズンやシナモンがアクセントとなりお子様から大人まで楽しめます！
作り方
- 1
相模屋「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を使います。
-
- 2
かぼちゃの種を取り除いて皮をむき、適当な大きさに切る。
- 3
切ったかぼちゃを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ （600ｗ）で約6分加熱する。
- 4
3をボウルに移し、フォークなどでなめらかになるまでつぶす。
- 5
4の粗熱が取れたら、 マスカルポーネのようなナチュラルとうふを入れてよく混ぜ合わせる。
- 6
5にAを加えて、さらに混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みが足りない場合は 、メープルシロップをお好みで足してください。
シナモンはお好みで量を調節します。お子様用には少なめに。多めにすると、大人向けの味わいが楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21265059
