おろし大根ととろろのかけ蕎麦
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
大根おろしの人気検索で1位にかけ蕎麦でトップ10入り話題のレシピになりました。大根は消化酵素が沢山♬お蕎麦のでんぷん質も
このレシピの生い立ち
昔食べたとろろと大根おろしを入れたお蕎麦が食べたくなり作りました。
おろし大根ととろろのかけ蕎麦
大根おろしの人気検索で1位にかけ蕎麦でトップ10入り話題のレシピになりました。大根は消化酵素が沢山♬お蕎麦のでんぷん質も
このレシピの生い立ち
昔食べたとろろと大根おろしを入れたお蕎麦が食べたくなり作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
そばつゆを合わせてひと煮立ちさせる。市販のつゆの素でもいいです。
- 2
大根と長芋はそれぞれおろす。大根おろしは軽く水けを切る。
- 3
お蕎麦はたっぷり水で茹でて冷水に取り、かけなら熱湯でふり洗いします。又は茹で蕎麦でもいいです。
- 4
器に蕎麦を盛りつゆをかけて長芋・大根を乗せ、なめ茸細葱をのせる。一味をふりかけても美味しいです。
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- 5
夏でしたらざる蕎麦にしてもいいです。
- 6
2023年9月27日かけ蕎麦の人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 7
2024年7月15日話題のレシピになりました。有り難うございました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 8
2024年「大根おろし」の人気検索で1位になりましました。有り難うございました。感謝
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- 9
細葱の変わりに冷凍オクラ入れてみました。此れも美味しいので是非冷凍オクラが有ったら細葱の変わりにどうぞ。
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コツ・ポイント
大根おろしは水気けを軽く切ります。夏でしたらざる蕎麦にしてもいいです。
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